Fabiani Wine | Produttori Vino|Toscana
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L’Azienda Fabiani

Siamo una piccola realtà a conduzione familiare che ha sede a Cinigiano (GR) nella Maremma Toscana. Entrati di recente nel mercato dei vini toscani, vantiamo un’esperienza da oltre tre generazioni.

I Vigneti

La nostra mission è quella di produrre vini di qualità puntando su vigneti antichi e  tecniche tradizionali sia per la coltivazione della vite che per la produzione del vino.

Gli Oliveti

I nostri oliveti sono composti da diverse cultivar tra le quali spiccano le olivastre secolari. Tale varietà contribuisce ad arricchire il bouquet dell’olio.

I  Vini Fabiani

L’azienda produce il vino bianco “Fontenasso” ed il vino rosso “I Felmi”.

Si tratta di vini IGT naturali che hanno la particolarità di essere ottenuti da antichi vigneti toscani con un’età media di oltre trent’anni.

felmi

I Felmi

Vino Rosso IGT

Il Vino Rosso IGT I Felmi è composto prevalentemente da uve di Sangiovese, Canaiolo e Cabernet Franc. Deve la sua particolarità alla longevità dei vigneti dal quale è prodotto e alla multivarietà degli stessi.

bianco-fontenasso - scheda tecnica

Fontenasso

Vino Bianco IGT

Il vino bianco IGT Fontenasso è un vino rigorosamente naturale, prodotto da uve di Malvasia e Procanico (o Trebbiano rosa), un vitigno raro e antico che contribuisce a dare maggiore personalità al vino.

L’olio extravergine di oliva

Olio extravergine di oliva

Seguendo la stessa filosofia adottata per il vino, anche l’olio extravergine di oliva Fabiani  è ottenuto da oliveti composti da diverse varietà. Le cultivar principali sono: leccino, olivastra (in particolare olivastre secolari), frantoiano e moraiolo.

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